|
|
Helado De Canela
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten:
1.00 liter kaneelijs, 3.50 dl bosvruchtensaus, poedersuiker,
21.00 plakken bladerdeeg, diepvries, 2.00 dl
slagroom, ongeklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 225 graden
2. Steek uit de bladerdeeg 21 sterren
3. Bak de sterren in de oven in ca 10
minuten lichtbruin
4. Laat de sterren in de oven 30 minuten
afkoelen
5. Klop de slagroom
6. Verhit op een laag vuur de bosbessensaus,
niet laten koken
7. Giet een laagje bosbessensaus op elk bord
8. Spuit in het midden wat slagroom
9. Leg hierop een bladerdeegster
10.Leg op de bladerdeegster een bolletje
kaneelijs
11.Leg op het ijs weer een ster en doe daar
een tweede bolletje ijs op
12.Leg hierop de laatste bladerdeesster
13.Strooi met een zeef een beetje
poedersuiker erover
|
|
|